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摘要:芝麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小,弯曲,肥满。成熟后果皮呈杏黄色,皮表有褐色的芝麻点。果肉黄白色,比一般香蕉更香甜润滑。[阅读全文]
摘要:芝麻鸡是一道传统的地方名菜。鸡脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加鸡蛋清、调味品及湿淀粉,拌匀,再将熟净荸荠拍碎掺入,搅拌成鸡缔子。然后,将鸡缔子拌在咸面包片上,上粘芝麻,放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出,切成一字条,吃时沾花椒盐。[阅读全文]
摘要:芝麻饼是一种面食。因其饼面遍撒芝麻,故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成,具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。[阅读全文]
摘要:芝麻巧果是一道美味可口的传统小吃。中筋面粉200克、板豆腐80克(板豆腐取中间嫩的部分,硬皮不要)、鸡蛋40克、糖50克、盐1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。炸好的巧果不要马上食用,小心会烫伤嘴巴,等到凉透后吃口感会更加香脆。密封装罐的话也要等到完全凉透之后,这样才不会容易回软。[阅读全文]
摘要:芝麻翅中翅是开封经典的传统名小吃之一。其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样的美丽又美味的菜。[阅读全文]
摘要:芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头。[阅读全文]
摘要:芝麻信用,是蚂蚁金服旗下独立的第三方征信机构,通过云计算、机器学习等技术客观呈现个人的信用状况,已经在信用卡、消费金融、融资租赁、酒店、租房、出行、婚恋、分类信息、学生服务、公共事业服务等上百个场景为用户、商户提供信用服务。[阅读全文]
摘要:芝麻墩街道位于临沂市城区东南方向,是临沂经济开发区党工委、管委会所在地,共有36个村居,6万居民,面积61平方公里,205国道、胶新铁路纵贯南北,327国道横穿东西,北靠飞机场和火车站,西依沂河,东距日照、连云港均在百公里范围内,交通便利、环境优美。[阅读全文]
摘要:芝麻湾半岛,是香港新界大屿山东南部的一个半岛,因其东北部的芝麻湾而得名。[阅读全文]
摘要:芝麻卷是一道经典的汉族小吃,属于满汉全席之一。用清水将芝麻洗净,控净水,放入锅中,用文火炒成金黄色,用走槌将芝麻碾碎,加入白糖搅拌均匀。[阅读全文]
摘要:芝麻分是指支付宝芝麻信用的评分。芝麻信用,是蚂蚁金服旗下独立的第三方征信机构,通过云计算、机器学习等技术客观呈现个人的信用状况,已经在信用卡、消费金融、融资租赁、酒店、租房、出行、婚恋、分类信息、学生服务、公共事业服务等上百个场景为用户、商户提供信用服务。芝麻分属于大数据技术在信用评级的应用,其分值范围在350到950之间。[阅读全文]
摘要:芝麻里脊是一道上海市传统的汉族名菜,属于沪菜系。成菜黑黄两色,外焦里嫩,香咸辛脆。[1] 里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一部分肉片沾白芝麻,一部分肉片沾黑芝麻;中火热油至七成熟,将沾满芝麻的肉片投入油锅中炸至金黄色即可捞出,再盛入生菜铺底的盘中即可。[阅读全文]
摘要:芝麻杆是很有特色的重庆市汉族传统小吃。芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味。芝麻杆有300多年麻糖生产历史,选用纯麦芽糖制成。其口感为香、酥、脆、甜。[阅读全文]
摘要:芝麻酥糖是江苏,北京,山东等地汉族小吃,由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人张三多制作的《福瑞来》芝麻酥最为正宗。芝麻酥糖,以白芝麻和黑芝麻为主要原料。[阅读全文]
摘要:芝麻糖,是山东菏泽,江苏常州等地汉族传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。也属于山东美食芝麻糖:山东菏泽市鄄城糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华,进多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。[阅读全文]
摘要:芝麻糊(hù)是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。[阅读全文]
摘要:根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。芝麻酱也叫麻酱,是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,是群众涮羊肉非常喜爱的香味调味品之一。根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。[阅读全文]
摘要:芝麻油,又称香油、麻油,是从芝麻中提炼出来的,因具有特别香味,故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。中文名称:芝麻油外文名称:sesame oil别称:香油,麻油主要原料:芝麻主要营养成分:油酸,亚油酸[阅读全文]