摘要:银鱼鸡蛋羹是一道简单的家常菜，主料是银鱼、葱、酒酿。[阅读全文]

摘要:银鱼（salangid）是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。[阅读全文]

摘要:《银鱼》是由朴甲钟导演，由李昌洙、洪艺娜等演员主演的。影片讲述的是正在遭受水淹之苦的小村子里，即将面临迁出的“失乡民”们的生活景象。本片2011年9月29日在韩国上映，影片全长95分钟，以韩语为主要对白语言。[阅读全文]

摘要:银鱼炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高。营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，营养价值很高，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。[阅读全文]