摘要:冬瓜蜜饯是云南玉溪的著名小吃之一。具有清凉甜脆、透明无渣的特点。其分为红蜜饯和白蜜饯两种，两种蜜饯均呈透明状，且色泽鲜艳。[阅读全文]

摘要:冬瓜皮，中药名。为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。[阅读全文]

摘要:冬瓜鳖裙羹是一道湖北的特色传统美食。是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，鳖裙软嫩，汤汁清纯，冬瓜清香，原汁原汤。[阅读全文]

摘要:冬瓜盅是广东及上海地区汉族传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进瑶柱、莲子、苡米等材料，另用碟将盅口盖上，再用慢火炖两个半小时，取出冬瓜盅，用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑，是消暑的好菜。[阅读全文]

摘要:海米冬瓜是是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。[阅读全文]

摘要:一年生蔓生草本，全株密被硬毛。叶掌状5浅裂；叶柄无腺体，卷须2-3歧。花大型，黄色，通常雌雄同株，单生叶腋。雄花萼筒宽钟状，裂片5，近叶状，有锯齿，反折；花冠辐状，通常5裂，裂片倒卵形，全缘；雄蕊3,离生，着生花被筒，花丝粗短，花药1枚1室，其余2室，药室多回折曲，药隔宽；退化子房腺体状。雌花花萼和花冠同雄花；退化雄蕊3；子房卵球状，具3胎座，胚珠多数，水平生，花柱插生花盘上，柱头3，膨大，2裂。果长圆柱状或近球状，具糙硬毛及白霜，不裂，种子多数。种子圆形，扁，边缘肿胀。[阅读全文]

摘要:乔木，高达30米；树皮暗灰色，呈片状剥裂。幼枝有棱，无毛。芽无毛，有粘质。叶卵形或宽卵形，长7-14厘米，先端渐尖，基部圆或近心形，具细锯齿或圆锯齿，齿端有腺点，具缘毛，上面沿脉具疏柔毛，下面带白色，沿脉有毛，后渐脱落；叶柄圆柱形，长2-5厘米，无毛；萌枝叶长卵形，长达25厘米，宽达15厘米。果序长11(13)厘米，无毛；蒴果球状卵形，长约7毫米，无梗或近无梗，（2)3-4瓣裂。花期4-5月,果期5-6月。[阅读全文]

摘要:一年生蔓生草本，全株密被硬毛。叶掌状5浅裂；叶柄无腺体，卷须2-3歧。花大型，黄色，通常雌雄同株，单生叶腋。雄花萼筒宽钟状，裂片5，近叶状，有锯齿，反折；花冠辐状，通常5裂，裂片倒卵形，全缘；雄蕊3,离生，着生花被筒，花丝粗短，花药1枚1室，其余2室，药室多回折曲，药隔宽；退化子房腺体状。雌花花萼和花冠同雄花；退化雄蕊3；子房卵球状，具3胎座，胚珠多数，水平生，花柱插生花盘上，柱头3，膨大，2裂。果长圆柱状或近球状，具糙硬毛及白霜，不裂，种子多数。种子圆形，扁，边缘肿胀。花果期夏季。[阅读全文]