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摘要:火腿大白饼,即将火腿丁加蜂蜜拌匀,再把白糖、熟面粉搓匀成馅心。用水油酥面团将油酥面团包好。[阅读全文]
摘要:云南特色菜品。主要食材中,包含大米、火腿、蚕豆、土豆,火腿采用云南特产的云腿,其中又以云南本地宣威火腿广赋盛名。火腿洋芋焖饭通常以铜锅盛制,锅底大米黄灿灿不粘锅、蚕豆土豆不糊为最佳。[阅读全文]
摘要:火腿制作技艺是2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。[阅读全文]
摘要:火腿炖甲鱼是一道用甲鱼作为主要食材的滋补菜肴,也是徽菜中的经典名菜。冬天来一锅火腿炖甲鱼,整个人都会觉得暖洋洋的。[阅读全文]