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摘要:卢氏香菇产自河南省三门峡市卢氏县的特色是朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口、营养丰富,花菇率高。[阅读全文]
摘要:卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡),是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似,早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。[阅读全文]
摘要:卢氏核桃个大,皮薄、肉肥、色白、味香,所产干果个大皮薄、出油率高,营养丰富,据测定每公斤核仁含脂肪70%、蛋白质18-20%,还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸,常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。[阅读全文]
摘要:卢氏木版年画是一种古老的汉族民俗工艺品。出于河南省三门峡市卢氏县,诞生于清康熙年间,距今已300多年的历史,生产卢氏木版年画的基地“门神局”位于卢氏长江流域的五里川镇河南村,一所典型的清代早期四合院建筑院落。[阅读全文]