摘要:丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。主料是新鲜五花肉经过香料腌制而成的，然后经过火烤和油炸，看上去油光闪闪，实际一点不油腻。烤的那层猪皮显得金黄松脆，吃起来脆香嫩爽，一定要蘸当地的辣椒粉，香香辣辣，不一会儿盘子就能见底。[阅读全文]

摘要:纳西胡琴，纳西族拉弦乐器，又称其为龙头胡琴和大胡。流行于云南省丽江纳西族自治县。[阅读全文]

摘要:纳西族（Naxi minority）是中国56个民族之一，为云南特有民族之一。纳西族现有人口为308 839人（2000年），其中云南295464人，绝大部分居住在滇西北的丽江市，其余分布在其他县市和四川盐源、盐边、木里等县，也有少数分布在西藏芒康县。丽江纳西族自治县（现包括丽江市古城区和玉龙县）有201066人，占全县总人口的58％，占全国纳西族总人口的68.5％。四川省纳西族有8725人，主要分布在凉山彝族自治州、攀枝花市和甘孜藏族自治州。纳西语属于汉藏语系藏缅语族彝语支，近年来，也有学者认[阅读全文]

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摘要:东巴画是东巴文化的重要内容之一，它的内容主要表现古代纳西族信仰的神灵鬼怪和各种理想世界，其中也反映了古代纳西族社会的各种世俗生活。它主要用于东巴教的各种仪式中。它以东巴教中的诸鬼神为绘画对象，常见的有经书的封面和题图，做佛事时用的布帛（卷）画、木牌等，主要用于东巴教的各种仪式中。[阅读全文]