摘要:苦瓜炒腊肉是湖南省的名菜，属于湘菜系。指用苦瓜和腊肉等材料炒制而成的菜肴。苦瓜是一种常见的蔬菜，以其味苦和清热解毒，降火消暑和清心明目的功效著称。苦瓜性寒，其营养价值较高，加上其消炎退热、降脂减肥的功用，足可弥补腊肉在味道好的同时却又高脂肪，低营养的不足。[阅读全文]

摘要:苦瓜汤，苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀援植物。原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植；是人们喜爱的一种蔬菜。功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。[阅读全文]

摘要:苦瓜爆鱿鱼是一道菜品，主料是鱿鱼、苦瓜，辅料是红萝卜、姜片、小葱、淀粉、油盐。[阅读全文]

摘要:苦瓜煎蛋是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。锅中倒适量的油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。锅中再倒适量的油，把苦瓜放入翻炒；快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入，调入盐、味精、取可出锅。苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击，而且，与鸡蛋配合，别有一番滋味。[阅读全文]

摘要:苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。[阅读全文]

摘要:《苦瓜》是由Tetsuya Matsushima执导，多部未华子等主演的一部影片，该片于2006年上映。[阅读全文]

摘要:一年生或多年生攀援或匍匐草本。卷须不分歧或2歧，叶柄有腺体或无；叶近圆形或卵状心形，掌状3-7浅裂至深裂，稀不裂。花雌雄异株，稀同株。雄花单生或成总状花序；花梗常具大型兜状圆肾形苞片；萼筒钟状、杯状或短漏斗状，裂片5;花冠黄或白色，辐状或宽钟状，5深裂至基部，稀5浅裂；雄蕊3，极稀5或2，花丝离生，花药初靠合，后分离，1枚1室，其余2室，药室折曲、极稀直或弓曲，药隔不伸长；退化雌蕊腺体状或缺。雌花单生；花梗具苞片或无；花萼和花冠同雄花；花柱细长，柱头3，不裂或2裂；胚珠多数，水平着生。果不裂或3[阅读全文]

摘要:苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地东印度。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。[阅读全文]