摘要:白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，被誉为“生命之水”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰[阅读全文]

摘要:白兰地姜汁（Brandy ginger）由白兰地和姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。姜汁白兰地是带有生姜香味的白兰地。通常说的姜汁啤酒是一种碳酸饮料，不含酒精成分，而这款鸡尾酒虽与前者同名却含有不少酒精。[阅读全文]

摘要:白兰地亚历山大（Brandy Alexander）该款鸡尾酒最初是英王爱德华七世还是皇太子的时候和丹麦国王的长女亚力山德拉结婚,，用白兰地、深色可可酒、奶水和豆蔻粉调制而成。[阅读全文]