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白兰地亚历山大

白兰地亚历山大(Brandy Alexander)该款鸡尾酒最初是英王爱德华七世还是皇太子的时候和丹麦国王的长女亚力山德拉结婚,,用白兰地、深色可可酒、奶水和豆蔻粉调制而成。
中文名
白兰地亚山大
外文名
Brandy Alexander
烈度
3
颜色
奶黄色
基酒
白兰地
配料
奶、豆蔻粉

目录

白兰地亚山大是英王爱德华七世还是皇太子的时候和丹麦国王的长女亚力山德拉结婚,此酒为皇子献给太子妃的结婚纪念酒。此就拥有悠长的历史文化,是极为金典的一款鸡尾酒。

酒品特色

本款酒品具有奶油般的口感,

原料名 数量
白兰地20ml
深色可可酒20ml
奶水20ml
豆蔻粉少许
冰块8分

配置器具

调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹、摇酒器。

调配方法

白兰地亚历山大白兰地亚历山大
    1、将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯,在摇酒器底杯中装入冰块。

2、以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内,盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,用力摇荡均匀直到外部结霜。

3、将第一步中鸡尾酒杯中的冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中。

4、撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。

调制技巧

根据个人喜好,还可以在鸡尾酒杯边缘镶嵌一枚樱桃以增加情调。

因为使用了鲜奶油,所以在摇动过程中要快速、强烈、有力。


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