摘要:猪血灌肠是一道山西的传统特色小吃。主料是猪血，配以豆芽等。它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。在山西，一年四季街头巷尾均有摊点销售，山西小吃猪血灌肠，它既可凉吃，亦可炒吃。[阅读全文]

摘要:猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区的传统名点，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。[阅读全文]

摘要:猪血又名液体肉、血豆腐、血花。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。[阅读全文]

摘要:常绿乔木，高达20米；除顶芽和花外，全株无毛。顶芽小。叶互生，薄革质，楠圆状长圆形或长圆形，长5-9厘米，先端渐钝尖，基部楔形，具锯齿，上面中脉稍凹下，侧脉5-6对，网脉明显；叶柄长3-5毫米，无托叶。花小，两性；单生或2-3朵簇生叶腋。花梗长3-5毫米；苞片2,萼片状，着生于花梗上部，宿存；萼片5，宿存；花瓣5,长约4毫米，白色，倒卵形或倒卵状椭圆形，基部稍合生；雄蕊20-25,1轮，长约2毫米，花丝线彬，离生，着生于花瓣基部，花药卵形，长约0.5毫米，顶端尖，基部着生，被长丝毛；子房上位，3[阅读全文]

摘要:猪血木(EuryodendronexcelsumH.T.Chang)为中国特有的山茶科单型属猪血木属的珍稀濒危植物，常绿大乔木，芽被短柔毛。叶互生，薄革质，叶缘具细锯齿。花小腋生，白色。果球形，肉质，成熟时紫黑色，花果期10-12月。现仅分布于广东省阳春县八甲镇地区，且仅残存一个居群，居群内个体数量仅100余株，木材结构细致，不裂不挠，适于造船及建筑用材，该物种已被列为国家二级保护植物。[阅读全文]