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摘要:洪洞站,建于1934年。是同蒲铁路上的车站,站址在山西省洪洞县车站街,邮政编码041600。隶属太原铁路局侯马车务段管辖。现为三等站。[阅读全文]
摘要:洪洞一中创建于1943年,其前身系抗日战争时期太岳专署创办的岳南中学洪临分校,1962年被省教育厅确定为省级重点中学,1980年被山西省确定为省首批重点中学。[阅读全文]
摘要:洪洞县第二中学校,原名为洪洞县东风中学,1980年改名为洪洞县城关中学,1983年改名为洪洞县第二中学校,迁校至玉峰路。洪洞县第二中学校是一所县直完全中学。坐落于洪洞城东,交通便利,地理位置优越,人文环境优美。自学校成立以来,历届毕业生总数达万余人。现有高中近50轨,初中30余轨,学生总数七千余人,盛名享誉全县,培养了一代又一代优秀学子。[阅读全文]
摘要:洪洞馓子又叫麻油馓子,是洪洞县独有的一种油炸食品。用上等麦子磨的面粉,加少许食盐和调料,用水调和,揉成面坯。然后再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,粗细均匀一致,折叠造型,放入油锅,用筷子轻轻翻动,掌握火候,炸成大把或小把的,便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。出锅的馓子,层叠陈列,轻巧美观,如金条缠绕,九曲十弯,又如琥珀似的雕塑,叫人喜爱不已。[阅读全文]
摘要:羊杂烩是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,作法贵在杂、碎。用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条要切得极细,心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅,文火熬烩,还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。羊杂烩集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒,既经济实惠,又食用方便。[阅读全文]
摘要:洪洞大槐树寻根祭祖园旅游景区位于山西省洪洞县,是全国以“寻根”和“祭祖”为主题的唯一民祭圣地,国家AAAA级景区,山西省重点文物保护单位,2008年大槐树祭祖习俗被列为国家级非物质文化遗产名录。景区分为“移民古迹区”、“祭祖活动区”、“民俗体验区”和“汾河生态区”四大主题区域,有碑亭、二、三代大槐树、千年槐根、祭祖堂、广济寺、石经幢、移民浮雕图、中华姓氏苑等60余处风景文化景点。[阅读全文]
摘要:洪洞走亲习俗是流传于山西省洪洞县、临汾市尧都区两县(区)内之甘亭、吴村、辛村、龙马、万安五个乡镇的一种汉族传统民俗文化,涉及二十余个村庄,穿越汾河东西两岸,影响范围广。当地汉族民间称为“三月三走亲”、“接姑姑迎娘娘”,与帝尧之女“女英”及舜的婚姻关系的传说有关。列山西省第一批、国家级第二批非物质文化遗产。[阅读全文]