摘要:鲁西南地区自古有用沙土炒制花生和瓜子的习惯，用大铁锅，里面放上沙土和花生，利用沙土的比热小、温差大、土细可入缝隙的特点，能使花生和瓜子充分受热，可以炒制花生和瓜子，用沙土导热，皮不糊，仁香而醇，多为原味，不添加任何添加剂，炒好的食品有沙土的清香，最自然的味道，故取名沙土瓜子。[阅读全文]

摘要:《沙土镇》在金沙县东部。面积144平方公里。人口4.3万，有汉、苗、彝等民族。1949年为沙土乡。1953年析设醒群、中心、天堂、普惠乡。1958年撤乡建公社。1959年合并置沙土公社。1962年析建沙土、中心、天堂、普惠公社。1984年改置沙土镇及中心、天堂、普惠乡。1991年合并置沙土镇。有煤矿。产油桐籽、乌桕籽、柞蚕。有中小学24所。镇人民政府驻地沙土，在城关镇东南38公里，花滩河西岸，烟灯坡麓。人口 3 000。海拔810米。清置沙土汛。柞蚕、蜂蜜、木油等产品省内有名。杨柳塘—三合公路经[阅读全文]