马蹄蒸肉饼
马蹄（荸荠）是一种很适合和肉馅搭配在一起的食物，在只做肉馅类食物时，不妨搭配一些进来。
- 中文名
- 马蹄蒸肉饼
- 所属地
- 桂林
- 主要食材
- 马蹄、瘦肉
目录
主料：
1、将马蹄去皮后切碎，葱切碎，与肉馅一切倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。
2、将所有调味料倒入，再根据自己的口味适量加盐，拌匀。
3、将拌好肉馅码入一个深盘中，上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开，上气后将盘子放入，中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡，可以再淋一些生抽在上面。
桂林传统菜
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