故事库-中国往事  > 所属分类  > 
[0] 评论[0] 编辑

上海色拉

上海色拉,又称洋山芋色拉,是海派西餐中的一道名菜,与俄国菜里的土豆色拉较为相似,是一种源自西餐却又根据上海人的习惯口味改良的上海混合西餐。

目录

上海色拉上海色拉
上海色拉是一道携带历史记忆的上海菜,是

主要配方是切丁的煮熟土豆和红肠,以蛋黄酱拌匀。出于色彩考虑,青豆亦经常拌入。苹果因其甜脆口感,也时常以丁状出现其中。 

做法

做法一

主要配方是切丁的煮熟

土豆:和胃、解毒、消肿

青豆:健脾、益气、清热解毒

苹果:除烦、养胃、生津

附件列表


0

故事内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

如果您认为本故事还有待完善,请 编辑

上一篇 重庆豆花鱼    下一篇 浦东说书

同义词

暂无同义词
  • 友情链接:
  • 中原企业家
  • 华锐社区
  • 法学学习
  • 故事库
  • 舆情信息
  • 郑州商业观察
  • 美丽中国
  • 药食同源
  • Lovely China
  • 纯欲天花板
  • 留学生