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特赦火鸡

火鸡是感恩节传统主菜,但按照习俗,美国总统每年都会在感恩节前一天在白宫赦免一只火鸡,使其免于成为感恩节大餐。美国总统特赦火鸡的传统说法很多,有的说始于杜鲁门时代,也有说始于老布什时代。最近几届美国总统都把赦免火鸡作为向美国人民祝福节日的机会。

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每年11月的第4个星期四是美国传统节日

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美国总统在感恩节前赦免火鸡的传统据说始自60多年前的

按照传统,总统只需赦免一只火鸡,第二只火鸡是备用的,以防万一第一只不能履行职责时作为替补。

每年在白宫举行的总统赦免仪式由美国火鸡协会负责。而被赦免的火鸡早在出生时就被选定了,此后它们就开始享受听音乐、人工饲养等特殊待遇,同时还被训练习惯相机的闪光灯和噪音,以便在总统赦免仪式上“表现镇定”。

被总统赦免后的火鸡被送往三个地方:弗吉尼亚、迪斯尼乐园和乔治·华盛顿庄园。

据专家介绍,虽然被赦免的火鸡可以“免于一死”不被烹食,但它们其中的大多数仍旧难活长久。这是因为,火鸡非野生动物,且体型很胖,很不健康,因此很快就会死去。

赦免仪式

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克林顿遇脱线火鸡

在1998的感恩节上,克林顿遭遇了一只不听话的火鸡。名为“杰瑞”的火鸡从饲养人沃尔特·吉斯拉森手上挣脱,在白宫草坪上乱跑一通,似乎不屑于被总统赦免。克林顿看着不老实的“杰瑞”,露出尴尬笑容。

布什惨遭“性侵”

2001年,一只名叫“自由”的火鸡突然向小布什腰部发起攻击。这个经典画面被摄影师捕捉下来,媒体调侃称他被性骚扰。2008年布什卸任后,媒体把它列为布什“10大尴尬时刻”之首。

奥巴马两次赦免火鸡

2012年11月21日,美国总统奥巴马遵照白宫节日传统,在感恩节前一天“赦免”了两只火鸡,使其免于成为人们的感恩节大餐。奥巴马当天下午偕两个女儿在

在感恩节吃火鸡要从其由来说起。1620年11月,一群英国清教徒搭乘著名的“五月花”号船来到北美,当时这里一片荒凉,火鸡和其他野生动物随处可见。在1620年和1621年之交的冬天,这群英国人饥寒交迫,幸得印第安人帮助才生存下来。他们安顿好新家后,为感谢印第安人和上帝对他们的恩赐,1621年11月将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人,与他们联欢,庆祝活动持续了3天,这就是美国历史记载的第一个感恩节。

1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

火鸡是美国人在感恩节的传统主菜,通常在火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分给大家。

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