陪伴父母 一顿饭浓缩了所有幸福
年的味道,是团圆相聚的气氛;是爸妈忙前忙后做的一桌子美食;是挂在树梢上灯笼的红火;是贴在大门对联上的祝福;是亲朋好友间友好的问候;是熬夜看春晚等到12点的倒数;是一家人围坐在一起嗑着瓜子抢着红包的笑声……
时间:除夕
坐标:太原市
2月4日,除夕。
这一天格外忙碌,我和爱人都想陪各自的父母过个除夕,商量以后决定,中午陪我父母,晚上陪公婆。
因为晚上要回婆婆家,中午这顿饭,爸爸妈妈一向是当成年夜饭一样来准备的。而我们的年,就从这顿“中午的年夜饭”开始了……
记忆中的年味编辑本段
在我心里,从小到大,年的滋味一直没有变过。那是爸爸炸的丸子和烧肉,是妈妈包的饺子,是一颗颗大白兔奶糖的甜味,是一顿顿美食的飘香。
小时候渴望过年,更多的是对美食的渴望。一进腊月,我心里的年就开始了。爸爸喜欢在腊月廿三小年那天炸丸子,这也是年前我最期待的一天。热乎乎的炸丸子,刚刚从油锅里捞出来,沥干油,等不及放凉了,我就得先塞进嘴里两个。刚炸好的丸子,表面金黄酥脆,用牙齿咬开,似乎都能听到咔嚓的声音。丸子里面的肉馅,咬起来筋道,吃起来更是唇齿留香。大年三十,吃完铜火锅,我最期待的就是饺子了。猪肉白菜馅,羊肉胡萝卜馅,各有风味。这也是年夜饭的准备中,我唯一能参与其中的。妈妈擀皮,我和爸爸包。吃饺子最大的惊喜,就要看能不能吃到藏在饺子里的硬币了。为吃出一枚硬币,我得消灭好多饺子。
这就是小时候的年,一顿顿美食吃完了,年似乎也就过完了。
年味就是家的味道编辑本段
年岁渐长,对年的期待似乎慢慢淡了,今年尤甚。年前各种事情比较多,忙忙碌碌中,竟错过了年前的准备。忙完之后一问才知道,爸爸妈妈早都已经准备好了,心中深感惭愧。倒是儿子和我小时候一样,每天惦记着问姥姥,“还有几天就过年了”?
儿子从小在姥姥家长大,最爱的就是姥爷的手艺。自从我长大了之后,每年腊月廿三小年那天,守在父亲身边的,就是这个小人儿了,今年也不例外。从拌肉馅开始,到丸子下锅,他都盯着可仔细呢。第一波炸好的丸子,基本都进了他的肚子。
大年三十上午,爸爸妈妈一早就开始准备起午饭来。因为晚上要回婆婆家过年,这顿饭爸妈一直都是按年夜饭来准备的。我和爱人进去帮忙,爸爸却拦住我们,假装嗔怪地说,“你们快别来添乱了,这儿我和你妈来就行了。”儿子调皮,非要跟着姥爷学做菜,爸爸乐呵呵道:“哟,我们家的小伙子长大了。”
到了中午,爸爸做的美食摆满了一桌子,红烧带鱼、油焖大虾、酱牛肉、过油肉……夹起来一筷子尝尝,心上一动,还是当年的味道。儿子早等不及了,饭菜还没上桌,就钻在厨房里偷吃起来。爱人则早早给父母斟满了酒,敬父母这辛劳的一年。
站在厨房门口,看着三个忙碌的身影,我仿佛回到了小时候。厨房里飘出的阵阵香味,仿佛就是儿时年的味道。是的,岁月流逝,我们长大了,变老了,但年的味道却一直没有变。
现在我明白了,年的味道,是团圆相聚的气氛;是爸妈忙前忙后做的一桌子美食;是挂在树梢上灯笼的红火;是贴在大门对联上的祝福;是亲朋好友间友好的问候;是熬夜看春晚等到12点的倒数;是一家人围坐在一起嗑着瓜子抢着红包的笑声……
年的味道,就是家的味道。