叶牡丹

名称：叶牡丹

叶牡丹

学名：BrAssica Oleracea var acephala

别名：羽衣甘蓝、观叶羽衣甘蓝

分类：一年生草本花卉

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 十字花科 十字花科

盛花期：春季

本种为人工栽培品种，是甘蓝（卷心菜）的变种，叶形叶色多样，被培育为观赏用途。

植株高30～40厘米，开展度为60厘米，根系发达。

叶片呈长椭圆形，叶背梢被蜡粉，叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。

喜冷凉温和气候，耐寒，生长适温为20℃～25℃，种子发芽的适宜温度为18℃～25℃，苗期较耐高温，冬季耐寒、耐冻。

对土壤适应性强，以耕层深厚、土质疏松肥沃、有机质丰富的壤土地为好。

不耐涝，雨季应注意排水。

叶牡丹就是原产欧洲的十字花科植物羽衣甘蓝，经过多年筛选种植后，日本易名为叶牡丹，寓意为祝福。叶牡丹株形美观，容易栽培，观赏期长，冬季11～12月均可观赏，最适于花坛冬季美化和盆栽，也可作切花与其它装饰。叶牡丹叶色丰富多变，各栽培品种叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，十分美丽。