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摘要:又称老豆腐,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达百分之九十二到九十八,豆腐脑除含蛋白量外,还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时,不只制出成品多,而且含钙,满足人体对钙的需要,对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。[阅读全文]
摘要:乔木,灌木或亚灌木,有时攀援。枝条圆,具腺状皮孔。单叶对生,全缘稀具3-4圆齿。花序顶生,稀腋生,聚伞花序组成伞房状、圆锥状、头状、穗状或总状花序;具苞片。花萼杯状或钟状,宿存,具2-5波状钝齿,平截,花冠4(-5)裂,稍二唇形,冠筒喉部被毛;雄蕊4,二强,稀等长,花药近球形,背着;子房(2-)4室,每室1(2)胚珠,拄头2裂。小核果。[阅读全文]