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摘要:罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的汤类之一,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃。[阅读全文]
摘要:罐子窑镇位于普安县中部偏北,面积91平方公里。人口1.1万。其中苗、布依等民族占20.9%。辖1居委会、9村委会。有铅锌、铁、煤等矿藏。产油桐籽、花生等。镇人民政府驻地罐子窑,在盘水镇北11公里,卧牛坡西南部。海拔 1 440 米。旧时有陶瓷窑,故名。设农贸集市。有铅锌矿。普安—新窑公路经此。境内河流属珠江流域南盘江水系。河流5条,主要河道有田边寨河,总长6.3千米,从南向北流经境内的红岩村畔河组、丫口组、田边寨组,流域面积7.2平方千米。[阅读全文]