摘要:甘蓝什锦串一道经典的小吃，属于湖北菜。该菜色泽红绿相衬，口味鲜咸宜人、回味微甜。制作方法一般为：把苦瓜去籽，留皮切成片，在滚水中烫熟；紫甘蓝叶片洗净放在苦瓜皮上；将生菜，番茄，芦笋，蒜串成串在微波炉内烤好后放在甘蓝叶片上。[阅读全文]

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摘要:二年生草本，被粉霜。一年生茎肉质，矮而粗壮，不分枝。基生叶多，质厚，层层包成球状体，径10-30厘米，乳白或淡绿色；二年生茎分枝。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形或圆形，长达30厘米，叶柄有宽翅；上部莲生叶卵形或长圆形，基部抱茎。总状花序顶生或腋生。萼片直立，窄长圆形，长5-7毫米；花瓣淡黄色，宽长倒卵形或近圆形，长1.3-1.5厘米，先端微凹，基部爪长5-7毫米。长角果圆柱形，长6-9厘米，两侧稍扁，喙圆锥形，长0.6-1厘米；果柄直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。染色体2n=18。[阅读全文]

摘要:甘蓝（BrAssica oleracea L.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或[阅读全文]