屯溪绿茶

屯溪绿茶

屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、

清中叶以后，徽州及毗邻的浙赣边区出产之炒青绿茶，大部集中在屯溪精制、外销，遂尔命名“屯绿”，即英文中所称之“屯溪茶”(TwaikayTea)。当时的屯溪每逢茶季，行、号林立，故流传有“未见屯溪面，十里闻茶香，踏进茶号门，神怡忘故乡”之民谣，赢得“茶城”之誉。

屯溪绿茶饮誉海外，畅销世界各地。清末民初，为屯溪绿茶外销鼎盛时期。同治年间，屯溪绿茶年均外销达10万余引(每引50公斤)。清两江总督在屯溪置皖南茶厘局(系道台衔)，年征茶税达40万元。其时珍眉、针眉销北非、英国和美洲，珠茶销欧洲，熙春主销俄国。

屯溪绿茶

黄山屯溪绿茶以大类区分有炒青、烘青两种。

屯绿以其“叶绿、汤清、香醇、味厚”四绝蜚声海外。其中色、香、味、形俱臻上乘的极品特珍特级，条索紧细秀长，芽峰显露，稍弯如眉，色泽绿润起霜，香气鲜嫩馥郁，带熟板栗香，滋味鲜浓爽口，汤色黄绿明亮，叶底肥嫩匀亮。产量只占屯绿的千分之五，极其珍贵。品尝后，有“入口浓醇，过喉鲜爽，口留余香，回味甘甜”之感。

屯绿花色品种主要有：特珍、珍眉、雨茶、特贡、贡熙、针眉、秀眉、绿片8个花色18个不同级别的外销绿茶。

黄山屯溪绿茶含有茶碱及

茶园

屯绿的主产地

屯溪绿茶

屯溪的茶叶经营始于明而盛于清，开始以内销为主，俗谓“北达燕京、南及广粤”。清末民初为屯绿外销鼎盛时期，最高年产销为32万箱，每箱以25公斤计，则外销8000吨。抗日战争前夕，外销屯绿仍有25万箱左右，约6250吨。1938年，外销182009箱，约5280吨。以后逐年下降，新中国成立前夕，只有75350箱，约2000吨。新中国成立后，在国家大力扶持下，茶叶生产发展很快。现在，屯绿年销量1．5万吨左右，每年出口屯绿约占全国绿茶出口的10％。

屯绿外销地区。嘉庆25年（1820年）后，开始销

由于屯绿品质优异，新中国成立后曾多次在国内外的评比中获奖。1979年，特珍一级、珍眉三级和特珍三级被评为商业部优质产品；1981年，特珍一级获国家银质奖；1985年，特珍特级、特珍一级和珍眉一级获国家银质奖，同年上述三品种和贡熙一级被评为商业部优质产品；1988年，特珍特级、特珍一级获雅典第27届世界食品评选会银质奖和首届中国食品博览会金质奖；1989年，特珍一级获商业部优质产品奖；1990年，特珍特级、特珍一级被评为国优产品，名列出口茶类第一、二名。