糖葱饼

糖葱饼就是“糖葱”和“薄饼”两种食品合二为一，由一层圆形的薄饼包住里面的白色长条状的糖葱，糖葱是以煮熔的蔗糖或麦芽糖拉打成白色的中空条状，状似葱白并排粘在一起，故名“糖葱”，没有葱的成份。然后用烧热的刀切开糖葱，制作考究的糖葱，切面能清晰见到一个大孔周围环绕十六个小孔，每个有272个孔，既有14个大孔，258个小孔。