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牛肉兜汤

兜汤,在客家话里是端在手上的肉汤。兜汤,在客家一种很普通的汤,不是主食,可以做点心实惠又便宜,香味浓郁,顺滑适口。兜汤的制作简单却很讲究,主要有“猪兜”和“牛兜”两种,还可以用鸭肉做。
中文名
牛肉兜汤
分类
汉族小吃
主料
牛肉
口味

目录

牛肉兜汤牛肉兜汤

兜汤是

主料:

1.将牛肉洗净,切好

2.加入淀粉、盐,拌匀

3.坐锅

4.放入少量的油加热,油热后放入少许的葱段爆香

5.加入适量的水烧开

6.水开后,放入牛肉

7.放入适量的丝,起锅时放入适量的花即可


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