猫儿面
猫耳面是重庆磁器口的特色小吃。其中正宗三姐猫儿面入选2014年重庆小面50强。
- 中文名称
- 猫儿面
- 产 地
- 重庆
- 类 型
- 面食
- 地 位
- 重庆小面50强
目录
几年之后，由于磁器口搞旅游开发撤迁，“猫儿面”中断经营数年!
如今正宗“猫儿面”重出江湖，博得满堂彩!
要说三姐猫儿面为啥子能如此吸引顾客的嘴巴，老顾客都晓得三姐家的油辣子那叫一个香啊：精选上等干海椒，在剪、炕、过油等纯手工制作，香气怡人，真是让人垂涎三尺啊!!!
咱们再来说说三姐家的杂酱，杂酱肉是绝对新鲜的夹子肉，配着上等的甜酱，经过秘密的烹制，光闻着就让人食指大动啊!
三姐家的特色面就是不用我说你肯定也能猜出来是豌杂面了吧!这个我就不用多说了，反正是除了好吃还是好吃，如果你想知道到底有多好吃，自己亲自去试试就知道了!
杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。
所谓“猫儿面”,就是夜猫子吃的面。重庆的面摊名字都取的别有情趣，比如老板戴眼镜的就叫“眼镜面”，开在彩电中心附近的就叫“彩电面”，听说最近有家“厕所面”红的很，顾名思义肯定是开在厕所的隔壁。
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