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糖耳朵

糖耳朵,老北京最有名的小吃之一,样子像耳朵,吃起来比糖甜,做起来也方便,使糖耳朵成为老北京最让人喜爱的小吃。
名称
糖耳朵
别名
蜜麻花
所属地区
北京
分类
小吃
工艺
口味

目录

糖耳朵糖耳朵
   

糖耳朵又称

主料:面,

糖耳朵糖耳朵

    1、面和好发酵面对上

糖耳朵糖耳朵

    1、

南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定,主要是放碱合适,没有酸口,炸得透,吃蜜均匀,达到了松软绵润的质量要求,1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。

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