贝母梨
药膳，是将梨洗净后，将梨核挖去，装入贝母粉、黑糖，用旺火蒸1小时 所得，具有清肺、祛痰、止咳等功效，还有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解疮毒和酒毒等作用。
- 中文名称
- 贝母梨
- 主要食材
- 梨、贝母、黑糖
- 分类
- 药膳
- 口味
- 清甜
- 功效
- 清肺、祛痰、止咳
目录
贝母有清肺、祛痰、止咳等功效。梨不仅是补充人体必须营养成分的重要水果之一，而且还有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解疮毒和酒毒等作用。经常食之，可滋阴清热，使血压下降，头晕目弦减轻，心悸耳呜好转。对
贝母梨
梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。
2.将贝母捣碎成粉未，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。
3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
凡属梨的品种都可用，做贝母梨时，可多做几个，将剩下的用塑料袋包装，系上口放入冰箱冷冻室内，随时取出食用。冰冻的贝母梨可解冻后食用，也可作为饭后甜食，是既可吃又可治病的美味佳品。
制作材料贝母梨
主料：梨500克,川贝母5克,荸荠15克,莲子15克
辅料：红绿丝15克
做法
1.将梨去皮挖空，川贝熬成药液。
2.荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。
3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。
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