古尔邦节

古尔邦节起源于《古兰经》启示中记载的一个故事：

伊斯兰古代先知易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，以考验他对安拉的虔诚。

易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。当伊斯玛仪侧卧，父亲把刀架在儿子喉头时。易卜拉欣伤心痛哭，泪如溪流。然而第一刀下去，只在儿子脖子上留下了一道白印，第二刀下去仅刮破一层皮。

伊斯玛仪说：“我的父啊，你把我翻个身，让我匍匐而卧，这样你就能下决心顺从真主的命令了。”

易卜拉欣听儿子的劝言，把他翻了个身，然后解下刀子再使劲宰时，真主受感动，派天仙吉卜依勒送来一只羝羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀，按住羊的喉头一宰，羊便倒下了。从那以后，穆罕默德就把伊斯兰历十二月十日规定为宰牲节，这就是传说的“古尔邦”的来历。

于是后来过古尔邦节时，穆斯林都要宰杀一只羊以示纪念。

中国新疆的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将古尔邦节音译为“库尔班节”。古尔邦节的时间在伊斯兰历十二月十日。过节前，牧区农区老百姓家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林沐浴熏香，严整衣冠，到清真寺参加会礼。无论城市农村，都要在广场上举行盛大的麦西来甫歌舞集会。而广场四周则有另一番景象：色彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、夹板房内铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的小吃甜点。哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族在节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。

古尔邦节

节日的早晨，维吾尔人沐浴全身（大净），然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是杀牲。至于是宰牛杀羊宰驼宰马，由各家经济实力决定。通常人们把献祭的牲畜宰好，大块连骨肉炖到锅里后，男子们才开始互相串门。拜贺节日。妇女们则留在家里摆上节日食品，烧茶备水，准备迎接客人。

节日第一天，先给发生过丧葬和家难的乡亲拜节，表示慰问；其是给夫妻双方的长辈拜节；再次，给邻居和长者拜节。在礼节性拜节活动中，除了给夫妻双方老人拜节是夫妻同去外，其他拜节活动往往三五成群，男女分开进行。之后，才是同辈亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。维吾尔民间拜节是维吾尔人增强社会联系，严守礼尚往来这一准则的重要组成部分。

宁夏山区的回族穆斯林将古尔邦节称为“大尔德”。云南、贵州等地的回族穆斯林则将古尔邦节称为“小尔德”。都在开斋节过后第七十天举行。节日属于穆斯林朝觐功课的仪式范围。

回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?

中国回族穆斯林的古尔邦节，就是根据这一宗教传说，长期发展演变而来的传统民族宗教节日，其内涵已有多重复合内容，与单纯宗教节日有了很大区别，而且主要内容已不再是宗教内容。中国回族穆斯林不论信教与不信教，都按照各地不同的民间习惯欢度古尔邦节。规模不管大小，均以村、乡、镇、巷为单位进行，有的地方按传统习惯过三天，有的地方只过一天。

节前的穆斯林通常都要打扫室内外卫生。家庭院落、大街小巷打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日服装，欢乐地奔跳。然后沐浴，净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼。

古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常隆重。大家欢聚一堂，由阿訇带领全体穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行，可谓人山人海，多而不乱。聚礼中，大家回忆这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪行，阿訇要宣讲“瓦尔兹”，即教义和需要大家遵守的事等，最后大家互道“萨俩目”问好。

会礼结束后，举行的一个隆重的典礼这就是宰牛、羊、骆驼献牲。一般经济条件较好的人家，每人宰一只羊，七人合宰一头牛，或一峰骆驼。宰牲时不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的牲灵。所宰的肉一般分为三份：一份自食，一份馈送亲友邻居，一份济贫施舍。

宰牲典礼完成后，家家户户开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。有的还要请阿訇到家念经，吃油香，同时，还要去游坟，缅怀先人。