家人团聚 一边品美食一边道吉祥
时间:大年三十(2019年2月4日)
坐标:晋中市灵石县
腊月廿九,当火车逐渐驶入一层又一层,高低起伏的山峦,我的家乡——灵石就要到了。正逢晌午时分,背着沉重的行李,裹着厚厚的羽绒服走进小区,小区里张灯结彩,处处都贴满喜气的福字。从踏进家门的那一刻起,我便迫不及待地嗅着,一股火锅的辣味儿扑鼻而来,夹杂着油糕的甜味儿,小酥肉的肉味儿,炸红薯块的油味儿,还有猪头肉的芥末味儿,八宝粥的清香味儿,厨房里传来噼噼啪啪的声音,阳台上的大红灯笼高高挂着,小彩灯也闪闪烁烁……这才是新年的味道!
刚放下行李,老爸就把我拉到桌前,嘴里先给塞进去一块小酥肉,我还没来得及嚼呢,妈妈抱着两个袋子又拉着我进了卧室,“快过来试穿新衣服,少吃几口,要不然给你买的新衣服就穿不上啦!”妈妈摸着我发福的肚子担忧着,“我闺女匀称着呢,别听你妈的,过来尝尝这羊肉饺子馅儿是咸还是淡”。老爸的声音又在厨房中响起。
吃得肚皮都鼓起来,我才恋恋不舍地放下筷子,一头扎进妈妈已经铺好的床上,沉沉地睡了一晚上。
大年三十可不能睡懒觉,一大早就被老爸喊着开始贴对联儿和福字,一出家门,楼道里熙熙攘攘的,大家伙都在贴对联,每个人的脸上都是喜气洋洋的,拜年的声音不绝于耳。贴好对联回了家,妈妈已经在厨房里忙活得热火朝天,铜火锅下面的木炭烧得红彤彤的,锅里的食材装得满满当当,丸子、白菜、烧肉、粉条、白菜、腐竹、扇贝,我用勺子舀一勺汤,真鲜。左边放着几大盘羊肉卷儿,右边是镰刀肘子、腐乳肉、梅菜扣肉,还有蒸排骨。
叮咚一声门铃响了,是舅舅一家带着姥姥来啦,我们这儿的习俗是进门先说吉祥话,第一个是舅妈手里拎着两条鳜鱼喜气洋洋地说,“大家过年好哇,今天吃鳜鱼,以后咱们家年年有余喽”。紧接着后面是舅舅,他提着一个桶,留心一看,原来里面是十几只大螃蟹活蹦乱跳,“给大家拜年喽,螃蟹来咱家,今年大家发横财!”最后是哥哥和妹妹,两个人端着一大盆猪头肉进来了,“我们兄妹俩给大家拜年啦,祝大家新年快乐,吃了这盆猪头肉,脑袋聪明还变瘦!”大家随后就在餐桌落座,我们三个小辈站成一排给姥姥拜年,姥姥笑得合不拢嘴。
爸爸进厨房蒸螃蟹,我进去擀饺子皮儿,妈妈负责包饺子,舅舅他们捯饬着铜火锅,等到下午两点多钟,菜全部上桌啦,吃饭前按照惯例是老爸来献祝酒词,“今天是小年,咱们一家人在一块吃饭,只盼来年顺顺利利,一家人平安喜乐,恭喜发财……”没等老爸说完,我们三个已经急不可待地开始啃螃蟹了,今年的螃蟹品相极好,不但肉质鲜嫩,蟹黄也很足,妈妈独家秘方做出的蒸鳜鱼也是独具风味儿,铜火锅刚开始还是满满一锅,不到五分钟已经下去一半,爽口的醋拌秋葵也深得我们的喜爱,更别说作为硬菜担当的镰刀肘子还有梅菜扣肉了,梅菜清新,猪肉油而不腻,入口即化,二者搭配在一起真是让人食指大动。
等到大家酒足饭饱,已经到了下午快六点了,还好赶得上晚上文化艺术中心的灯展,来到街上处处张灯结彩,灯火通明,街边树上的彩灯流光溢彩,文化艺术中心的彩灯争奇斗艳,有栩栩如生的十二生肖,还有粉粉嫩嫩的小猪佩奇,真是一场视觉盛宴,来往的人络绎不绝,整个广场仿佛是一片欢乐的海洋。
晚上八点准时到家,打开中央一台,看春晚是我们家这么多年来雷打不动的习惯,我们三个小辈边看边吐槽,还不忘集五福,抢抖音和百度红包,大人们也可劲儿地在群里抢红包。随着新年的钟声响起,窗外的烟花开始绽放,大家互道着新年快乐,在一片欢乐声中,我许下新年的愿望……己亥猪年,你好,愿新的一年我们一家人平平安安,愿自己努力会有收获,愿国泰民安,风调雨顺。愿年年有今日,岁岁有今朝。