巴西驻华大使：我痴迷中国，是北京烤鸭店的常客

瓦莱于2018年12月就任巴西驻华大使，他告诉人民网记者，刚开始外交生涯时就很想来中国工作，只不过当时因为各种原因，这个愿望没有实现，直到职业生涯的末期，终于实现了当初的愿望。

2019年中国与巴西迎来了建交45周年。从1974年到2019年，作为东西半球两大发展中国家，中国与巴西的交往从无到有，从小到大，双边关系的发展取得了丰硕成果，两国贸易额从最初的千万美元到如今突破了千亿美元大关，如今，中国有40多所高校开设葡语专业，巴西也有十余所孔子学院和孔子课堂，中国的《论语》也被翻译成了葡语在巴西出版发行。日前，巴西驻华大使保罗·瓦莱就中巴关系等问题接受了人民网的专访。

瓦莱于2018年12月就任巴西驻华大使，他告诉人民网记者，刚开始外交生涯时就很想来中国工作，只不过当时因为各种原因，这个愿望没有实现，直到职业生涯的末期，终于实现了当初的愿望。“我对中国一直都十分感兴趣，并且阅读了很多有关中国的书籍。”

他说，上大学的时候就对亚洲颇感兴趣，而中国又是亚洲文化的重要组成部分，“也是我这么多年来一直对中国痴迷的原因”。瓦莱笑着说，现在来到中国，恰逢中国改革开放大发展时期。

人文交流不能不提美食，随着中国文化被广为接受，中餐也遍布世界各地。然后，由于中国巴西相距遥远，很多巴西人并不太适应中国菜。谈到美食，瓦莱大使顿时露出了轻松的笑容。“在我看来，中国菜系之繁多，菜肴之丰富，口味之多样使得每一位外国人都能在这里找到自己所喜爱的菜品。”

他说，源自粤菜的中餐遍布全球，自己在巴西的时候就经常吃粤菜，来到中国后，有机会与粤菜重逢了。他告诉记者，虽然并不完全适应中国所有菜品的口味，但很轻松就能在各种各样的菜品中找到了自己的钟爱。此外，中国有着许多世界闻名的经典菜肴，比如，北京烤鸭。“我自己就是北京烤鸭店的常客，因为每次巴西的到访者一再会让我用北京烤鸭接待他们。我自己都数不清我吃了多少次北京烤鸭了。”