张子全
张子全,男,布依族,贵州省都匀市人,绿茶制作技艺(都匀毛尖茶制作技艺)传承人。2017年12月28日,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
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12岁那年,张子全在祖父的教导下,学会炒制第一锅茶。或许是具备炒茶的天赋,当时张子全炒的茶能卖比别人高一倍的价钱。
边上学边炒茶的张子全到了18岁便退学了,之后他进入当地一家茶厂务工。
2009年,张子全在坪阳村牵头成立了摆忙十里茶香茶叶专业合作社。刚成立合作社的时候,只有6户社员,张子全说,现在合作社有60多户社员、1000多亩茶。2017年,社员们分红了480多万元,证明了抱团取暖的道路行得通。
随着张子全在都匀市炒茶制茶的名声越来越火,慕名前来拜师学艺的人也越来越多。40多年来,张子全培养的学徒达1000余人,其中获得州级非遗传承人的就有10多人,另有几十位徒弟各自回乡开设合作社种茶和制茶,带动当地群众发展茶产业。
2017年,张子全与黔南民族职业技术学院开展合作,成立了手工茶大师工作室,同时担任该学院的老师。
2017年12月28日,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人。
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