雅南猪
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雅南猪产于四川省洪雅、丹棱、邛崃、犍为、荣县等地。分布于峨眉、乐山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11个县。
据1978年统计,约有种猪7万余头。雅南猪雅南猪被毛黑色;体型较长、略窄;奶头多,繁殖力较高;育肥招积脂力较强;是四川省丘陵地区饲养的主要猪种之一 。
中文学名 | 雅南猪 | 种 | 猪种 |
界 | 动物界 | 分布区域 | 峨眉、乐山、眉山、彭山、蒲江和雅安等11 个县 |
雅南猪产区位于北纬28o87”~30o40”、东经102o68”~104o43”,地处川西南邛崃山系及青衣江流域,为四川盆地西部丘陵地区,海拔多为400~800m。气候温和,雨量充沛,年平均气温15~17℃,无霜期300~350天;年降水量983~1520mm,相对湿度80%~82%;年平均日照时数1053~1181h。农作物一年二三熟,产量较高,是四川省主要粮食产区之一。农作物以水稻、玉米、甘薯、小麦为主,其次有油菜、大豆、蚕豆、豌豆、巴山豆等。饲料作物四季常青,春季主要有黑麦革、紫云英、牛皮菜、油菜叶、蔬菜叶等,夏季主要有蔬菜叶、豆类叶、三叶草等,秋季主要有甘薯藤、黑麦草、三叶草、蔬菜叶,冬季以蔬菜叶为主。
由于产区处于丘陵地带,耕地面积大,需肥料多。猪粪是当地肥料的主要来源,农民习惯于养猪积肥。在猪的选种上要求骨架大、嘴长(鸭婆嘴)、背腰平直(棺材背)、四肢坚实(柴块脚),母猪乳头7对以上,从而逐渐形成体型较大、产仔较多和肥育性能较好的雅南猪,并具有耐粗饲、适应性强、繁殖性能较高等特征。
2005年底产区存栏雅南猪2.41万多头,其中公猪243头、母猪约2.4万头。其中成都市占22.9%,乐山市占17.6%,眉山市占0.7%,雅安市占59.78%头。
20世纪80年代,雅南猪数量曾大幅度增加。产区雅南猪存栏量1985年约33万头,其中公猪4152头、母猪32.6万多头。1995年开始减少,存栏公猪383头、母猪31.8万多头,2005年存栏公猪243头、母猪2.4万多头,近15~20年来,产区大面积推广二元和三元杂交猪生产,雅南猪数量急剧减少。公猪数量少,母猪饲养分散且严重老化,纯繁比例降低。
2006年在四川洪雅县、邛崃市对雅南猪母猪繁殖性能进行了调查,结果见表2。与《中国猪品种志》记载的20世纪80年代,对农村进行调查统计,三胎及三胎以上(500窝)窝产仔数(10.23±0.03)头,变化不大。
尚未建立雅南猪保护区和保种场,处于农户自繁自养状态。1978年曾成立了雅南猪选育协作组,并在产区建立了育种场,20世纪90年代后,由于多种原因被迫停止。雅南猪1986年收录于《中国猪品种志》。
20世纪50—60年代,产区曾先后引进荣昌猪、内江猪、巴克夏猪等与雅南猪杂交,受到农户欢迎。70年代以后,产区又大量引进长白猪与雅南猪杂交,推广面逐渐加大。雅南猪母猪杂交比例1985年为30%,1995年为93.9%,2005年达到95.1%。
据《四川家畜家禽品种志》记载,在较低饲料条件下,用长白猪、约克夏猪、巴克夏猪为父本与雅南猪母猪进行经济杂交,以长白猪与雅南猪组合为优,长雅杂种猪较雅南猪日增重提高,单位增重耗料下降,胴体瘦肉率增加。
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