巧克力泡芙

鲜奶230克、细糖110克、低筋面粉35克、蛋黄2个、可可粉20克、水50克。

A.将面粉与可可粉筛过后，与细糖及蛋黄、水混合拌匀；

B.鲜奶煮开，将A倒入并不断搅动；

C.烤好的饼由45度斜斜切开；

D.中间夹上B后合起；

E.表面挤上花纹即可。