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红豆糯米糕

红豆糯米糕是以糯米、红豆作为主要食材，以糖作为辅料制作而成的糕点，口味甜糯，具有烹饪简单的特点。

做法

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用

3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）

4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平

5.再放一层蜜红豆抹平

6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实

7.做好后，放冰箱冷藏几小时

8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）

9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带

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