赤霞珠干红葡萄酒

赤霞珠干红葡萄酒（Cabernet Sauvignon） 产自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠

这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配

赤霞珠干红是全

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界著名的红葡萄酒品种之一。

赤霞珠干红葡萄酒

赤霞珠属欧亚种，别名：解百纳、解百纳索维浓，和蛇龙珠、品丽珠同姐妹系。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克 （Huat-Medoc）产区富含排水良好的砾石，是赤霞珠最著名的产区，通常混合梅洛 （Merlot），品丽珠 （Cabernet-Franc） 等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区，兰格多克 （Languedoc） 及普罗旺斯 （Provence） 栽培也很盛。此外全球多数产酒区皆普遍种植，多以生产单一品种葡萄酒为主。以加州那岶谷 （Napa Valley），澳洲蔻纳瓦那 （Coonawarra），纽西兰的霍克斯湾 （Hawkes Bay） 及意大利托斯卡纳 （Tuscany） 所产的特级餐酒最佳。

我国于1892年首先由烟台张裕公司引入，1961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入，是国内目前栽培面积最大的红葡萄品种。