杜康仙酿

仙酿酒业自成立以来，始终坚持“质量第一，诚信为本，服务至上”的方针。对外提倡优质服务，对内加强产品质量科研和技术素质教育。迄今已拥有固定资产一千两百万，占地面积三万多平方米，年设计生产能力五千吨，职工两百余人，国家级品酒师一名，其他专业技术人员八名。我公司生产的“中豫”、“酒头”等系列白酒字上市以来深受广大消费者赞誉，已连续三年获得白酒销售前三甲。一分清泉，融入两分风情，加入三分纯粮，用上四分工艺，乘以十分专业，造就百分企业。

经过一番艰苦努力之后，就在杜康造酒的作坊旧址附近建起了杜康酒厂。当年杜康为了酿造好酒，曾踏遍崇山峻岭，穿越原野林莽，到处寻觅佳泉，最后在伊川县的皇得地村（相传是三皇五帝的遗址）觅得“黑虎泉”和“白虎泉”两处好泉水。杜康就是在这“千里溪山最佳处”，用此“万年古泉”酿制出奇妙香醪，奉献天子。为了发掘继承杜康酒的传统工艺，1971年河南省伊川县成立了“杜康酒复兴研制小组”。组员们涉伊河，溯杜水，走访民间酿酒世家，广采传统制曲经验，博览史书文献配方，多次入蜀去黔过遵义，遍访名酒，探索先进酿酒工艺。