干榨黄酒

干榨黄酒是大同市酒厂的产品，为山西省的优质产品，在1981年

干榨黄酒选用优质黄米为原料，附加一定量的炒

干榨黄酒色泽棕黄、清亮透明、香气醇正、有焦糖味、酸甜协调、爽口舒适、风味十分独特，是山西黄酒类中的特殊品种。酒度为17度，糖分19％～20％，总酸0.2％～0.3％。