坻坞小米
据传，唐贞元十六年，德宗皇帝偶尔品尝了坻坞当地供奉的小米，食后大悦：“清爽可口，真乃神米，何不为贡?”地方志载：清乾隆帝饮用此米，王气振作，龙颜大悦，夸其为神米，遂定为贡品，并赐御匾“敕赐义民”。自此，坻坞贡米闻名遐迩。
目录
该米产于豫西古城渑池县仁村乡坻坞十里河川。该川地下水资源丰富，土质肥沃，土壤养份独特，这里天然的生长环境和条件形成了独具特色的坻坞小米。加之当地农民选用传统的谷种播种，使坻坞贡米与其它地域，迥然不同。坻坞贡米米粒饱满，色黄如金，米油丰富，粘糊性强，煮饭可揭三层米纹，凉后与碗粘合，入口甘醇，清香宜人，回味悠长。
有人说:"坻坞贡米只有一块地”或者“只有三十多亩地”是好米，那只是传言。实际上坻坞十里河川都是好米，由于有这特殊的土质，特殊的气候，特殊的水质，特殊的谷种才有这名扬海外的上等佳米。
1、含有丰富的脂肪，为大米8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的6倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的5.2倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，坻坞小米为82：1,经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的5倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
附件列表
故事内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。