亳白芍
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亳白芍，是《中华人民共和国药典》中以亳字冠名的四大药材之一，系生长在亳州市境内的毛茛科植物根的干制品，属药用白芍中的上品。栽培的芍药，块根入药。掘出根后刮去外皮加工而成的，称“白芍”。有平肝潜阳，养血敛阴等作用，可治疗头晕、血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来，医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌的作用。
| 中文学名 ：亳白芍 | 二名法：Paeonia lactiflora Pall. |
|---|---|
| 界 ：植物界 | 门 ：被子植物门 |
| 纲 ：双子叶植物纲 | 目：毛茛目 |
毛莨科植物芍药的根，经水煮去皮加工成白芍，其中产于安徽省亳州市的为亳白芍。芍药，最早见载于《诗经·郑风》（公元前6世纪）。长沙马王堆汉墓出土的《五十二病方》（公元前187年），是白芍始载入药的最古文献。东汉《神农本草经》记载有白芍的性效及主治功用，可见白芍作药用，已有两千多年的历史。
最早入药治病的是野生白芍。东汉末年，神医华佗在亳州开辟了第一块药圃，种植芍药、菊花等药材，并引导周边人家种植，发展到明清时，乡间已广为种植，清诗人刘开有诗赞曰：“小黄城外芍药花，十里五里升朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”说明了当时亳州种植芍药的盛况。白芍生长适应性强，分布较广，历史上白芍的地道产区为安徽亳州（亳芍）、浙江杭州（杭芍）、四川中江、渠县（川芍），现白芍主要栽培于以上三省及山东菏泽。尤以亳芍色白、粉足、质量好，栽培面积大（占全国白芍产量的80%），最为道地产品。
安徽井泉集团是一家集中药种质资源研发、中药材种植、中药饮片生产、中药提取以及销售经营为一体的综合性集团公司。 2000年，在省市质量技术监督局的指导下，井泉集团承担实施了亳州市中药材（白芍）农业综合标准化示范区项目，实现了2000亩的亳白芍规范化种植。利用先进的农业科技手段，从亳白芍种质资源入手，进行了提纯复壮、肥水改良、病虫害防治等一系列的有效工作，并制定了《亳白芍》地方标准，荣获市科技进步二等奖。同时还积极申报了《亳白芍》国家标准和《亳白芍》地理标志产品保护。
经过改良和规范化种植的亳白芍，在井泉集团中药饮片有限公司严谨的加工炮制下，其产品远销澳洲、日本、韩国等地，仅此项单品，年出口额达600万美元。
亳州市是著名药材之乡，自古就有药都美称。目前，已发展成为全国最大的药材集散地、药材种植基地，药材种植已有两千多年历史，面积已突破了3.5万公顷。白芍是亳州四大亳药之一，对亳白芍实施有效的地理标志产品保护，必将促进亳白芍生产的进一步繁荣，提升亳州中药材种植水平，促进亳州药业发展，繁荣药都市场，推进中药现代化的进程。
亳州是汉代著名医学家华佗的故乡，享有“药都”之誉。它与河南禹州（今禹县）、辉州（今辉县）、河北祁州（今安国县）并称四大药都，是中国四大药材集散地之一。清末，亳州已经成了药商云集，药栈林立，药号巨头密布，经销中药材两千多种的重要“药都”。清代文学家刘开有诗云：“小黄城（今指亳州）外芍药花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家种花如桑麻。 若将此花作倾城，更比牡丹多丰情；若得此花作良药，儿女春容免萧索。”
多年生草本，高50～80cm，根肥大，常呈圆柱形，外皮棕褐色。茎丛生直立。叶互生，叶柄较长，茎下部叶为二回三出复叶，上部叶为三出复叶，小叶片长卵圆形、椭圆形或披针形，先端渐尖，基部楔形，叶缘具软骨质小齿。花顶生并腋生，萼片发微紫红色，花瓣6～9片，粉红色或紫红色，花蕊鹅黄色，雄蕊多数。花期5～7月。
分布范围亳州市谯城区全境，涡阳县义门镇、陈大镇、牌坊镇、城西街道、城关街道、城东街道、闸北镇、高炉镇、西阳镇、标里镇以及蒙城县小涧镇、岳坊镇、马集镇、板桥镇、小辛集乡、王集乡等现辖行政区域。
无性繁殖，成熟植株切去根部，留下带有芽苞的种芽称为芍芽。
1 芍芽准备和处理
亳白芍收获时，选择不空心，无病虫害的植株，先把根部从芽苞着生处1.5～2㎝以下切除，留取芽苞，加以分割，每块芍芽要留芽苞3个以上。如不能及时栽种，选不积水的阴凉处，挖20cm深的坑，芽苞向上堆放坑内，一层沙土一层芍芽，上盖5cm湿土做短时保存，遮阴保湿。
2 整地
土壤要深耕30㎝以上，施足基肥，整细耙平，保持土壤疏松平整。四周开好排水沟。
3 种植种植时间，9月下旬至10月底。种植方法：蒲棒品种按行距65～70㎝、株距30～40㎝开穴，每667㎡种植2500～3500株；线条品种按行距65～70㎝、株距40～50㎝开穴，每667㎡种植2000～2500株。穴深5～7㎝，每穴放入芍芽1个，芽苞向上，栽后压实，培土扶垄，垄高10～，防冻保墒。4 田间管理
中耕松土除草与培土、晾根；中耕松土除草，芍芽种植后第2年3月开始萌动，出苗后及时中耕松土除草，保持田间无草。以后每年中耕除草2～3次。中耕宜浅，不要伤根。培土，每年封冻前，在离地面3～5㎝处割去白芍枯萎的地上部分，在根际培土10～15㎝高，保护根芽越冬。割下的干枝枯叶清出田外处理。晾根，从栽后第3年开始，每年春季3月下旬至4月上旬，把根部周围的土壤扒开，根上部露出一半，晾晒5～7天，把须根晒萎蔫。晾根后及时覆土壅根。
肥水管理，肥料管理，肥料的使用要符合NY/T 496 标准。基肥，结合整地，每667㎡施用经无害化处理的有机肥2000～3000㎏或商品有机肥100～200㎏，加氮磷钾三元复混肥25～35㎏。追肥，从栽后第3年开始，春季结合晾根，每667㎡追施氮磷钾三元复混肥50～60㎏；秋末植株枯萎时，每667㎡追施经无害化处理的有机肥2000～3000㎏或商品有机肥150～200㎏。水分管理，栽种时浇1次水，以后遇干旱适量灌水。多雨季节及时排除田间积水，防止烂根。
摘除花蕾，每年春季现蕾时，及时摘除全部花蕾，减少养分消耗，促使根部肥大。
病虫害防治
以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以必要的化学防治。
农业防治，选用健壮芍芽，培育健壮植株；实行轮作换茬；加强肥水管理；保持田间清洁卫生，及时清除杂草、病残体、前茬宿根和枝叶。
物理防治，利用灯光诱杀金龟子，减少地下害虫蛴螬为害；青草或桐树叶引诱地老虎进行人工捕杀。
生物防治，保护和利用白芍田间的瓢虫、草蛉、蜘蛛、寄生蜂、步甲、虎甲等有益生物；使用生物源农药。
化学防治，农药使用遵照GB/T 8321（所有部分）执行。
主要病、虫害及化学防治参照附录A、附录B。
采收与初加工
采收时间，蒲棒品种生长3年以上、线条品种生长5年以上可以采收。采收时间9月至10月上旬。蒲棒品种种植年限不能超过4年。
采收方法与初加工，割去茎叶，挖出全根，除去泥土及须根。主根分级清洗，入沸水翻煮5～15分钟，使芍根发软，脱去外皮，及时干燥。
平肝潜阳，养血敛阴等作用，可治疗头晕、血虚腹痛、肋痛、痢疾、月经不调、崩漏等症。近年来，医药界人士还发现其有效成分芍药甙具有防癌、抗癌的作用。
性味归经：性凉，味苦酸，微寒。
芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
枝条长、粉性足、质坚实、色白净，药用效果好是亳白芍的品质特征！
亳白芍的“相貌”进行了规范：“外观呈圆柱形，平直或稍弯曲，两端平截，长5cm至18cm，直径1.0cm至2.5cm，表面类白色或淡红棕色，质坚实不易折断，断面较平坦类白色微带棕红色。”
芍药苷给出了理化指标―干燥根芍药苷含量大于等于1.6%。“也就是说，必须要达到这样的要求，才能是亳白芍地理标志产品，受到保护。
白芍：拣去杂质，分开大小个，用水浸泡至八成透，捞出，晒晾，润至内外湿度均匀，切片，干燥。酒白芍：取白芍片，用黄酒喷淋均匀，稍润，置锅内用文火微炒，取出，放凉。（每白芍片100斤，用黄酒10斤）
炒白芍；取白芍片，置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉。焦白芍：取白芍片，置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水少许，取出，晾干。土炒白芍：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白芍片；炒至外面挂有土色，取出，筛去土，放凉。（每白芍片100斤，用伏龙肝细粉20斤）
实用选方
①治妇人胁痛：香附子200克（黄子醋二碗，盐50克，煮干为度），肉桂、延胡索（炒）、白芍药。为细末，每服10克，沸汤调，无时服。（《朱氏集验医方》芍药汤)
②治下痢便脓血，里急后重，下血调气：芍药50克，当归25克，黄连25克，槟榔、木香10克；甘草10克（炒），大黄15克，黄芩25克，官桂12克。上细切，每服25克，水二盏，煎至一盏，食后温服。（《素问病机保命集》芍药汤）
③治妇人怀妊腹中?痛：当归150克，芍药500克，茯苓200克，白术200克，泽泻250克，芎?250克。上六味，杵为散。取方寸匕，酒和，日三服。（《金匮要略》当归芍药散）
④治产后血气攻心腹痛：芍药100克，桂（去粗皮）、甘草（炙）各50克。上三味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓，温服，不拘时候。（《圣济总录》芍药汤）
⑤治痛经：白芍100克，干姜40克。共为细末，分成八包，月经来时，每日服一包，黄酒为引，连服三个星期。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
⑥治妇女赤白下，年月深久不差者：白芍药150克，干姜25克。细锉，熬令黄，捣下筛.空肚，和饮汁服10克，日再。（《广利方》）
⑦治金创血不止，痛：白芍药50克，熬令黄，杵令细为散。酒或米次下10克，并得。初三服，渐加。（《广利方》）
⑧治脚气肿痛：白芍药300克，甘草50克。为末，白汤点服。（《岁时广记》）
⑨治风毒骨髓疼痛：芍药二分，虎骨一两（炙）。为末，夹绢袋盛，酒三升，渍五日。每服三合，日三服。（《经验后方》）
⑩消化性溃疡：白芍200克，甘草150克，白胡椒20克。共研细末，每次5克，每日3次，饭前30分钟口服。可连服2个月。
⑾骨质增生症：白芍40克，木瓜12克，鸡血藤15克，威灵仙15克，甘草12克。每日1剂，水煎服。
⑿肌肉痉挛：杭白芍30～60克，炙甘草10～15克。每日1剂，水煎分3次服。
⒀高血压：白芍20克，生地黄15克，川牛膝9克，钩藤15克。每日1剂，水煎服。
虚寒之证不宜单独应用。反藜芦。
宜食
血虚阴虚、胸腹胁肋疼痛、肝区痛、胆囊炎、胆结石疼痛、泻痢腹痛、妇女行经腹痛、自汗易汗盗汗、腓肠肌痉挛、四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者适宜食用。
忌食
白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者以及小儿出麻疹期间不宜食用；此外，服用中药藜芦者也不宜食用白芍。