生发中心

另外由于该部有大型细胞聚集，与周边相比色调明亮所以又称为亮中心（light staining center），再有，由于相应于淋巴细胞形成的需要（例如抗原刺激）而引起分裂，所以又叫反应中心。据说与免疫记忆有关连。

用于血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟备用。取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块。每天口服2至3次，每次50至60克。脂溢性脱发不宜，糖尿病者及腹泻者不可用

芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。具有润肺养肝，益精生发，润汤通便的作用。

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠、猪血、鸭血和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。