茶叶蛋

茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。

茶叶蛋作为一种民间小吃，其最早的起源早已无从考证了。清代美食家

做茶叶蛋最好用

茶：茶中含有

专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

正确搭配：茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

至于鸡蛋，

普普通通的茶叶蛋，近日突然成为炙手可热的“网络神器”。“茶叶蛋”一词连续多日占据微博热搜词排行榜前列，相关搞笑图片和段子层出不穷，大陆网友纷纷晒出自己吃茶叶蛋的“炫富”照片，茶叶蛋变成“奢侈品”和“炫富神器”。

台湾综艺节目嘉宾言论

这一切源自台湾某电视台2011年播出的一档综艺节目。节目中，嘉宾在聊到茶叶蛋时竟称，大陆百姓收入非常低，根本消费不起茶叶蛋。这期节目当年即被大陆网友截图上传，最近“冷饭新炒”后竟引发热议，一颗“笑贫”的茶叶蛋硌疼了大陆无数网民的心。虽然没人真会太较真，但这股热潮折射出两岸相互认知上的欠缺，以及沟通的渴望。

高志斌万万没有想到，几年前自己脱口而出的一句话，而今却在互联网上引发轩然大波，发酵成大陆时下最火的网络话题。

流行于微博的热词调查“你吃得起茶叶蛋吗”，迄今已吸引了将近20万名网友投票。其中，逾八成网友调侃“根本吃不起，高帅富专属消费品，购买要分期”，而另一部分网友则表示“毫无压力，一口气吃十个，身体倍儿棒”。

关于茶叶蛋的恶搞段子更如雨后春笋。网友“杰克波比”说：“酷爱喝茶，含泪花3万元买了一斤茶叶，第二天却被媳妇拿去煮了茶叶蛋，我那个恨啊，气急败坏的我抬手就给了她一巴掌，大怒道："茶叶蛋能用这么便宜的茶叶煮吗?"

网友“超级梁哥哥”：“总会有一天我会拉着我的女神，然后用颤抖的双手剥一颗极致奢华的茶叶蛋给她吃。然后向她求婚。”

网友“请叫我MISS栗”：“爱她就给她煮茶叶蛋吧。”