神农百花蜜

神农百花蜜，系本地土蜂采集1百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。

神农百花蜜湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、宋洛乡、九湖乡、下谷乡8个乡镇现辖行政区域《神农架林区人民政府关于拟界定神农百花蜜地理标志产品保护范围的函》，神政函﹝2012﹞47号神农架林区地方标准：DB429021/10-2010《神农百花蜜（神农架蜂蜜）》

神农架林区三个国家地理标志产品之一，神农百花蜜成功入选国家质检总局《中国地理标志产品大典》出版发行（湖北二十个产品首批入选）。神农百花蜜伴随着《大典》走出国门、走向世界，对进一步提高神农百花蜜的知名度和品牌附加值，推动全区蜂产业发展，起到了广泛的宣传作用。

《中国地理标志产品大典》是由国家质检总局主编，总局科技司、中国质检出版社共同策划，各省（自治区、直辖市）质量技术监督局（市场监督管理部门）和检验检疫局3000余人历时4年编写而成的系列图书。“大典”是国家新闻改革发展项目库入库项目、国家“十二五”重点规划图书以及中央文化企业国有资本经营预算资金资助项目。“大典”将质检总局审批的1000个地理标志产品按省（自治区、直辖市）分卷，共59个分卷，是一部中国地理标志产品的总集成，是宣传推广我国各地地理标志产品的重要载体。

2014年7月，国家质检总局发布公告〔2014年第77号〕，批准对神农百花蜜实施地理标志产品保护，保护范围为神农架林区现辖行政区域。

截止目前，全区中蜂种群31005群，新增1万群，发展30群以上大户263户，50群以上大户110户，100群以上大户8户，年产量122吨，与申报前相比，产量增加32吨，蜂蜜价格翻了一翻。2015年12月，林区人民政府下发《神农架林区地理标志产品管理办法》，湖北省地方标准《神农百花蜜》、《中华蜜蜂传统饲养技术规程》发布实施，中蜂标准体系初步形成，为中蜂产业发展提供了强有力的技术支撑。农百花蜜为地理标志保护产品。

一、蜂种

中华蜜蜂（华中中蜂）（apis cerana cerana fabricius）。

 二、蜜源植物

产地范围内的山花及黄连（coptis chinensis franch）、野菊花（chrysanthemum morifolium ramat）等中药材花。

三、原蜜生产

1．生产时间：6月至10月，采收1次至2次。蜜蜂采完花蜜，自然成熟后采收。

2．生产要求：定地放蜂。采用圆形或长方形木制蜂箱；自然巢脾，自然王台，单王繁殖；艾叶烟熏消毒。

3．原蜜要求：呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香，馨香甘甜润不刺喉。水分含量≤20%。

四、加工

加工流程：采收→过滤→灭菌→包装。

五、质量特色

1．感官特色：粘稠流体状，呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香（草药香浓郁）；5℃以下会结晶，晶粒细腻。

2．理化指标：水分≤20%，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥10ml/g·h，羟甲基糠醛≤10mg/kg

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

地标地理

神农架是我国唯一以“林区”命名的省辖行政区，位于鄂西北边陲，因华夏始祖炎帝神农氏在此架木为梯，采尝百草，救民疾夭，教民稼穑而得名。立体气候明显，“山脚盛夏山顶春，山麓艳秋山顶冰，赤橙黄绿看不够，春夏秋冬最难分”是神农架气候的真实写照。神农架是当今世界中纬度地区唯一一块保存完好的原始森林区，是中国南北植物种类过渡区域和众多动物繁衍生息的交叉地带，有“物种基因库”、“天然动物园”和“绿色宝库”、“华中屋脊”之美称，获“世界地质公园、人与生物圈保护区网成员”殊荣，是镶嵌在湖北的一颗璀璨绿色明珠。

神农架林区是世界自然基金会亚洲生物多样性示范基地，同时也是我国第五个国家级中华蜜蜂（华中中蜂）保护区，是湖北省唯一没有饲养西方蜜蜂等外来蜂种的行政区域。

农架是当今世界中纬度地区唯一一块保存完好的原始森林区，汇集我国东南西北多种植物于一地，森林覆盖率达89%，负氧离子浓度是世卫组织公布标准的272倍，拥有各类植物3700多种，药用植物2023种，野生花卉植物1017种，已查明的中草药资源达1888味，野生蜜源植物达540多种，形成了无可替代的优质野生蜜源区，一年四季均有山花绽放，为中华蜜蜂生存提供丰富的自然蜜源保障。

 神农架林区分布的中华蜜蜂，属于中华蜜蜂华中生态型，是东方蜜蜂的一个品种，其体小，飞行敏捷，具有抗螨、抗逆性强、抗病、抗寒能力强等优良特性；采用传统圆形或长方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王台，单王繁殖；野生艾叶烟熏消毒，一年取蜜1—2次。无可替代的野生优质蜜源植物、本地传统的中华蜜蜂，古老的养殖方式，成就了神农百花蜜药味浓郁，馨香甘甜，波美度高，含有丰富的果糖及多种氨基酸、维生素和微量元素等。营养成份，纯天然无污染的特点，兼有治病和保健功效，有“神农百花蜜”之美誉，《神农本草》记载百花蜜历来是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。

 诗云：中华蜜蜂勤劳作，采花授粉山野忙。传统蜂箱遵自然，酿得精品万家尝。