大连紫航酒店

大连紫航海鲜大酒店是大连长海紫航海珍品养殖有限公司全额投资的企业，酒店号位于大连中心地段黄河路273，处于金融、商业和文化中心的显著位置。毗邻大连市市政府和万达国际饭店，闹中取静，地理位置较为优越。酒店外观建造别致，建筑面积约为6000多平方米，根据企业的经营理念，此次专门聘请著名装饰设计公司精心打造，6000平的经营面积分设为可容纳约300人同时就餐的多功能餐厅和55个包间，豪华的装修，精美的器皿，使每位宾客在就餐享受美味的同时又领略了现代建筑之经典，相得益彰的楼体外饰，使紫航海鲜大饭店宛如一艘满载而归的巨轮，停泊在黄河路与长春路的交汇处，空中俯瞰，紫般海鲜大饭店的落成为大连这座美丽的海滨城

大连紫航酒店市又增添了一颗璀璨的明珠。酒店拥有不同类型的包厢70余间，300余个餐位。饭店大堂以欧式设计为主基调，处处散发出高贵、典雅的现代魅力。饭店现具备涉外旅游及各类会议的餐饮接待能力、具有完备的储藏设备、消毒设备、烹饪设备、空调设备及各类海鲜品展示、暂养和保鲜设备。大连紫航海鲜大饭店多以经营活、鲜的渤海、黄海海域的活海鲜产品为主。兼有其他国家和地区的活鲜产品。口味以大连派菜肴为主，兼有粤菜、上海菜和鲁菜等风味。形成经营品种齐全，菜肴制做精美，品味独特的风格。紫航海鲜大饭店所属各个分部均具有高雅优良的饮食环境。因此吸引着国内外宾客纷至沓来。大连紫航海鲜大酒店在继承“以相为引力，以味为核心，以养为目的”的中华烹饪饮食文化优良传统的基础上。博采众长独创港澳鲍翅新口味，不断丰富了新派粤菜的内涵，同时还吸取西餐文化中讲究用餐环境、器皿和服务的特点，形成紫航海鲜大饭店的餐饮风格，努力营造让宾客感受御用服务的气氛。根据现代餐饮业发展的趋势，

我们坚持以人为本，以对员工的深切关注，员工的自我发展，不断完善人格作为内部管理的出发点，要求员工在思想道德、审美能力、情感氛围、专业技能和合作精神等各方面做到协调统一。我们还将不断增加现代科技含量，给餐饮这一传统行业赋予新的使命，使员工的行为更趋规范统一，技术更趋稳定，让经营管理中人性和规范真正达到和谐统一。大连紫航海鲜大饭店现有员工500余人，其中特壹级厨师29人，特贰级厨师39人。并多次获辽宁省及大连市有关部门所授于的"卫生模范单位"，"光彩之星"，"消费者满意单位"，"诚信单位"，"文明单位"等称号。 2001年由中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

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大连医科大学附属一院

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经营面积：6000平米

客房数量：55间

餐饮类别：大连海鲜

地理位置：大连西岗区黄河路273号(黄河路与长春路交叉口)

服务宗旨：“以相为引力，以味为核心”

周边交通：距离大连火车站 1公里，距离大连国际机场8公里，距离大连市政府500米，距离大连长途汽车站 800米