食品银行

收取发放免费原则

所有食品均免费收取，不付分毫。同样，食品的发放也本着免费原则，不得额外收费，获取好处。

工作人员不计报酬、本着自愿

在“银行”工作的人员完全本着自愿原则，不取报酬。

食品银行

据

应对自然灾害，维护粮食安全

联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、粗粮和稻谷类三大类。粮食的生产都受制与气候，与降雨量、热量等一些自然因素直接相关。近几年接二连三的自然灾害对粮食安全敲响了警钟。成立“食物银行”就是应对粮食安全。

避免浪费 优化资源配制

利于粮食资源的社会最大的配制，使粮食得到了最大的利用。培养公民及企业的社会责任心、公德，节约意识　通过捐赠培育公民及企业的责任心，树立全民节约意识

有助于社会稳定，缓和社会矛盾

民以食为天，食物是人的生存的基本保障之一。如果吃饭问题都不能解决，人就会铤而走险，违法犯罪的情况也随之出现，所以建立“食物银行”有助于社会稳定，缓和社会矛盾，更是维护社会公平、政府公益事业的重要体现之一。

世界上第一家食品银行——美国亚利桑那州圣玛丽食品银行联盟建于1967年，并很快在全美铺开。2006年阿根廷、加拿大、墨西哥和美国等四国的“食品银行”网络共同组建了全球“食品银行”网络，在18个国家开展工作。截至2011年，欧美国家约有160家“食品银行”。

根据中国《食品安全法》，一旦食品超过“保质期”就不能销售，必须销毁或退回厂家。但一些过了“保质期”的食品在“保存期”内仍可安全食用，作为废弃食品被强制销毁或处理，既增加企业负担也人为造成粮食浪费。中国基本具备成立食品银行的物质基础和社会需求，可在一些大中城市试点建立食品银行。

境外实践中非政府组织是食品银行体系的主力军，由于我国非政府组织发展尚在起步阶段，可考虑将各地慈善总会、中国红十字会等成熟的非营利公益社会团体，作为食品银行项目的发起者。

在项目实施过程中，政府可发挥积极作用，将相关项目列入年度财政预算，并与非政府组织展开合作，形成政府为主、非政府组织为辅的启动机制，此后逐步向非政府组织过渡，最终将“食品银行”纳入政府构建的社会保障体系。

专家认为建立“食品银行”可在一定程度上为社会底层人群的生存“托底”，也有利于完善中国的食品安全监管体系和建设低碳节约型社会。