真正老陆稿荐
从观东的醋坊桥走入观前，首先看到的第一家门面就是苏州百年老店"陆稿荐"。以"酱汁肉"名扬姑苏的陆稿荐在苏州老字号中也可称老了。康熙二年（1663年），陆稿荐初创，当时是一家普通的肉铺。店主陆某将店设在苏州东中市崇真宫桥晚，专营生、熟肉。
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关于如何会取名"陆稿荐"，其中还有一段颇为神奇的传说。相传某年四月十四日"轧神仙"前夕，有个衣衫褴褛、背一条破草荐、手捧两只叠在一起的旧
陆稿荐的名产，全由倪松坡精心经营。其肉食品的原料都经过精挑细选，购进的猪以湖猪、常州洛猪为主，这两处的猪肉皮细而薄，肥瘦均匀，是适合于烧制熟肉的好原料。
陆稿荐自
随着岁月的流逝，店主倪松坡年老体弱，无力继续经营所有企业，于是，将
陆稿荐只要一看三字招牌，人家非但不会缠夹作鱼行米店，并且还不会误认作咸肉庄，一望而知是卖鲜猪肉的地方。
旧时肉铺，还有什么浦五房、杜三珍等市招，近年来新开的肉庄，却无一家不是陆稿荐，“陆稿荐”三字，原是专名，现在竞变成了普通名词。
“陆稿荐”三字，在上海又变成了一句骂人的俗话，骂人“陆稿荐”，意思就是此人是陆稿荐里的货色，“陆稿荐”里的货色，除了猪猡还有什么呢？
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