越溪乡

越溪乡区划

330226202210 220 下湾村委会 

330226202234 220 大陈村委会 

330226202236 220 大林村委会 

330226202238 210 越溪村委会 

330226202239 220 盘屿村委会 

330226202240 210 山头应村委会 

330226202241 220 兴农村委会 

330226202242 220 信干山村委会 

330226202243 220 田岙村委会 

330226202244 220 白岌村委会 

330226202245 220 双盘村委会 

330226202246 220 梅枝田村委会 

330226202247 220 下田村委会 

330226202248 220 七市村委会 

330226202249 220 南庄村委会 

330226202501 220 柑桔良种场生活区 

越溪乡

越溪乡始建于1952年2月，由信干乡分建。前属民国旧制桂峰乡，自建国前1949年8月至建国后1950年6月仍属桂峰乡，属城关区。6月后撤消旧的乡建制，分建为桂峰、水车、信干三个乡，信干乡仍属一市区、桂峰、水车二乡仍属城关区。1950年8月桂峰，水车二乡从城关区划归一市区，1951年2月桂峰乡由一市区划归力洋区。

1952年2月信干乡分建为信干、越溪二乡，属一市区。1952年4月桂峰乡分建为桂峰、亭头二乡，属力洋区。至1956年1月随着土改、民主建政的完成。乡的建制进行调整。小乡并大乡。撤消力洋区的亭头乡与一市区的信干乡并入越溪乡，设立越溪乡人民委员会，隶属一市区。

1958年10月，撤消区乡建制。以社代政，实行人民公社制度。宁海、象山二县合并称象山县，以区建社。越溪乡分别改成四个生产单位。称：盘屿大队、越溪大队、信干大队、白岌渔业大队。

1959年11月将四个生产大队合并建立越溪管理区，属一市（区级）人民公社。

1961年11月撤消区级公社，同时恢复一市区，越溪管理区改称

越溪乡举行“走村不漏户、群众考干部”大比武活动

10月23日下午，

地方特产

余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼令树增长,产量逐年增加。杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部份产品已进入香港国际市场。

全市杨梅重点分布在姚江流域两岸低山缓坡地带，基本形成了以姚东三七市镇、丈亭镇、河姆渡镇、余姚镇为主的荸荠种主产区，以姚西马渚镇、牟山镇为主的粉红种（西山白杨梅）主产区的生产格局。并在生产上具有以下特点：第一、栽培面积全国最大、产量位居前列，成为全国最大的孛荠种产区；第二、栽培日趋标准化，省级地方标准《余姚杨梅系列标准》已在产区推广实施：第三、果品质量好，全市主栽品种荸荠种是国内专家首推鲜食兼加工良种，质量上乘，果均重10克,色艳多汁酸甜适口，富含各类矿质和维生素，拥有“鹤顶牌”余姚杨梅等省优质农产品品牌。

阳春三月，慈溪北部大片的农田里，绿油油的蚕豆长得格外惹人喜爱，竞相怒放的蚕豆花犹如展翅飞翔的黑蝴蝶，豆花的芳香飘荡在广阔的大地上，沁人心脾。到了五月初立夏时节，蚕豆已长出粗壮的果实，剥掉厚厚的豆荚儿，里边是绿澄澄又大又嫩的青蚕豆，多的三四颗，少的一二颗。慈溪人爱吃青蚕豆，或煮或炒，香喷喷甜滋滋，小孩子们则喜欢把煮熟的青蚕豆串成一圈，像条项链似的挂在脖子上，互相约了到田野里嘻闹，边玩边吃，非常开心。六月底，蚕豆成熟，农民们开始收摘蚕豆，丰收的喜悦洋溢在田野。农民们还喜欢把蚕豆晒在路上，让行人从上面踩过，使蚕豆从豆荚中脱出。每当此时，满地皆蚕豆，人踩在上面，一片哗啦啦响，别有一番情趣。

亦称宁波猪油汤团。浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉；再将黑芝麻熟研末，加入猪板油丁、白糖等拌成馅心；以水磨粉为皮坯，包入馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。90年代以来，还新创“麻蓉汤团”、“速冻汤团”等新品种，远销日本和港澳地区，深受欢迎。