马边绿茶

马边绿茶

马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产，马边绿茶因其独特的制作工艺，保留了鲜叶内的天然物质。其中

马边绿茶生长在海拔800米~1300米的二半山区，林木苍翠，山峦起伏，终年细雨蒙蒙，云雾缭绕，特别适宜茶叶生长。是中国西部地区发展名优绿茶的最适宜区域之一。

四川省乐山市马边彝族自治县建设乡、劳动乡、民建镇、石梁乡、荞坝乡、老河坝乡、民主乡、苏坝乡、袁家溪乡、烟峰乡、沙腔乡、下溪乡、荣丁镇、雪口山乡、镇江庙乡、大竹堡乡、高卓营乡、三河口乡、梅子坝乡共十九个乡一百五十九个村。地理坐标为东经103°14′-103°49′，北纬28°25′-28°45′。 

马边绿茶炮制效果

扁形茶：成茶扁平挺直，光滑匀齐，色泽嫩绿，香高持久，汤绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵，鲜绿明亮。

卷曲形茶：条索紧细卷曲，峰苗显露，色泽嫩绿油润，晶莹剔透，有特有的肉质感。香高持久，滋味鲜醇，回味醇微甜，余香久聚不散。叶底嫩匀自然完整，鲜绿明亮。

炒青茶：外形条索紧细成条，锋苗显露，色泽油绿，清香持久，汤色青绿明亮，滋味甘爽，叶底嫩匀完整明亮。

马边绿茶采茶现场

2015年马边彝族自治县投产茶园18万亩，其中初投产茶园5万亩，截止2015年4月7日，马边彝族自治县鲜叶总产量8620吨，其中独芽3150吨，优质茶4428吨，大宗茶1042吨；鲜叶总产值35765万元，其中独芽23625万元，优质茶10630万元，大宗茶1510万元；农民人均鲜叶收入2043元。干茶总产量1910吨，其中扁形茶715吨，优质茶970吨，大宗茶225吨；干茶总产值46210万元，其中扁形茶31460万元，优质茶12510万元，大宗茶2240万元。

马边产茶历史悠久。早在两汉时期，马边已有野生茶树生长。乐史著《太平寰宇记》称：“彝人带携瓢攀登树上采茶。”，《马边供销合作社志》考：“马边茶叶人工栽培起源于佛家僧侣……”马边茶叶的人工栽培的具体时间应起源于明朝中期，马边还保存大量的僧侣茶楼遗址。余洪先撰《马边纪实》提到：“马边素称产茶之区……”后经四川省市良种茶会评定，这是很有价值的茶叶新品种，也是原始茶树的孑遗品种。