延庆葡萄

葡萄周年生产技术是一种利用设施生态环境，提早或延迟葡萄萌芽、生长、成熟的进程，实现周年结果。延庆县农技人员从2006年开始试验该项技术，2010年试验初步成功后，可使同株葡萄一年两熟。随后，专家又就葡萄品种的花果管理、病虫害

延庆葡萄

各有特色的葡萄品种，果实成熟时呈现出黑色、紫红色、红色、金黄、黄绿等颜色，五彩斑斓。有的葡萄穗大粒大，如藤稔、甬优一号；有的葡萄外形奇特，如长柱形的紫甜无核葡萄、尖卵形的金手指葡萄、奶形的红乳葡萄、心形的白鸡心葡萄等；有的葡萄不仅味甜爽口，而且带有玫瑰、草莓、香蕉等特殊香味，如香悦葡萄、巨玫瑰葡萄、茉莉香葡萄等。

世界葡萄博览园内主要采取了两项措施，一是春秋大棚，另一种就是日光温室。

为了让葡萄提前萌芽，在春秋棚的原有基础上搭建二层膜和小拱棚，使夜间的棚内温度高出室外5℃-8℃左右，并安排专人负责记录棚内温度并随时打开或关闭棚膜，将温度控制在葡萄萌芽的最适宜温度。

日光温室作为具有典型中国特色、规模较大的设施类型，一直是中国农业生产、园艺栽培设施研究的重点。为了达到提前或推迟植物成熟期，全国多地都在探索一年两熟的日光温室栽培模式。房荣年介绍，经过一年两熟、四季结果到周年生长、月月采摘三个阶段的发展，延庆的日光温室葡萄栽培模式已实现历史性突破，处于全国领先地位。

葡萄博览园现有日光温室共20栋，移栽了宇选1号、黑色甜菜、新美人指等葡萄优良品种10余个，是延庆日光温室葡萄周年结果技术的重要展示区，形成日光温室与冷库低温技术结合的当年移栽、周年结果的栽培模式。包括以下4个关键步骤：

一是营养钵育苗。在常规的大棚营养钵育苗技术的基础上，高标准的管理和养护，如保证长日照条件和营养充足，将环境温度控制在适宜温度，并进行摘心抹芽、抑制营养生长长势，提高花芽分化率，促进花芽的形成。

二是延迟休眠。通过冷库的低温环境，降低新陈代谢水平，延迟葡萄休眠期，抑制发芽。

三是温室控温。根据整体安排，择期将葡萄苗移栽到日光温室。通过升降棚、开关通风口等，控制日光温室的室内温度，控制葡萄的生长节奏，从而人为调节葡萄的生长阶段。

四是打破休眠。通过使用单氰胺打破休眠、提早萌芽，从而提早让葡萄开花和果实成熟。