高石脆瓜

高石脆瓜外形呈圆柱形，柱体直径约10～13cm，长约25～35cm，单瓜小者重2～3斤，大者重5～8斤以上，堪称甜瓜之王。该瓜瓜面，头部顶端生有圆形脉纹，中心微突，以此为起点，呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线，将瓜的柱体分割成极为匀称的十等份。所有的脉纹线全都微微凹陷下去，其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状。横向将瓜切开，其外形规则的凹凸状错落有致，恰似菩萨坐下的莲花宝座。

高石脆瓜

高石脆瓜可用“香、脆、酥、甜、美”五字概括。

香：高石脆瓜成熟后可释放出浓浓的特殊香气，大江南北瓜果市场绝无仅有。

脆：高石脆瓜本是甜瓜之一种，但大多数甜瓜瓜皮较厚，瓜肉硬而味欠佳，食用时必须先去其皮。而高石脆瓜的独特之处是瓜皮薄，瓜肉酥，瓜味美。

酥：高石脆瓜不但味香皮薄，同时肉厚且酥。

甜：高石脆瓜含

高石脆瓜生产区域位于

高石脆瓜地域保护范围

高石脆瓜

品种一：“十道线”

该瓜以上述瓜体有十道脉纹线而得名。成熟最佳期的十道线瓜，微凹陷下去的脉纹线呈浅绿色，而凸起的瓜体呈亮白色，白、绿两色缓慢的相互扩散渗透，自然融合，看不到鲜明的分界线，再加上微凹微凸的自然形态，真正是巧夺天工。瓜体线条优美，有立体感，色泽和谐，晶莹天成，美不胜收。

品种二：“竹叶青”

该瓜形体与十道线相同，但其色泽呈绿色，脉纹线呈深绿色，整体色泽翠绿绿的与

高石脆瓜生产过程中采用“培肥地力、壮苗定植、三蔓整枝、科学防病虫、适期采收”等配套管理技术和产后的商品化处理、品牌化营销使其达到优质、高产、高效。

高石脆瓜露地栽培时对连阴雨非常敏感，若不采取措施天晴后裂果严重，故生产中多采用提前搭好架子，雨前扣膜防雨，采瓜前停止浇水，以防裂果。现生产中多提倡温室和大中棚栽培。

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。