练塘茭白

练塘茭白

茭白属多年生宿根性沼泽

练塘茭白具有“鲜、甜、嫩”的特点，吃口糯，味道清甜，可以当水果来吃，且具有丰富的营养，纤维素含量较高，有利清理肠胃之功效，因而练塘的茭白被列为沪郊一宝，具有“水中人参”的美誉。

练塘茭白

淀泖地区，历来种植菱、

专用标志使用

练塘茭白

（一）品种。

当地优良茭白

练塘茭白

青浦素以水乡泽国，鱼米之乡著称。青浦的练塘、朱家角（沈巷）和金泽（莲盛）等地区，因地势低洼、水资源丰富、水质好、污染少等得天独厚的农业生态环境，成为水生

练塘茭白地理标志产品保护范围以上海市青浦区人民政府《关于划定练塘茭白地理标志产品保护范围的函》（青府函〔2008〕10号）提出的范围为准，为上海市青浦区练塘镇，朱家角镇张马村、李庄村、先锋村、张巷村、沈巷村、新胜村、安庄村、林家村、建新村、薛间村等10个村，金泽镇新港村、爱国村、莲湖村、杨湾村、南新村等5个村现辖行政区域。

练塘茭白为地理标志保护产品。