舒城黄姜
舒城黄姜，有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
- 名称
- 舒城黄姜
- 产地
- 安徽省舒城县
- 作用
- 调味品
- 口感
- 辛辣芳香
- 成分
- 姜酮、姜醇、姜酚
- 学名
- 盾叶薯蓣
目录
舒城黄姜是多年生草质藤本植物，黄姜属薯蓣科薯蓣属的植物，学名
舒城黄姜含挥发油4.5%、6%。挥发油中含
性味：甘、苦，凉，有毒。
功效：解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛。
主治：用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。
用法用量：外用适量，捣烂敷患处。
摘录：《
1、舒城黄姜有溶血作用：薯蓣皂苷属于甾体皂苷，甾体皂苷水溶液与血液接触后会不同程度的破坏红细胞，产生溶血现象，因此皂苷及含有皂苷的生药不能用于静脉注射。
2、舒城黄姜有抗衰老作用：适当剂量的山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂苷可明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。因为目前对自由基与衰老之间的关系研究常以机体老化的代谢产物---血浆LPO和组织LF的含量作为衰老的指标，试验结果表明山药及盾叶薯蓣具有一定的抗衰老作用。
3、舒城黄姜有抗肿瘤作用：HuKe等报道薯蓣皂苷的前皂苷配基A、薯蓣皂苷和纤细皂苷在体外对肿瘤细胞系K562具有细胞毒作用。
4、舒城黄姜有杀灭钉螺的作用。
5、舒城黄姜有防治心血管疾病的作用。
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